Kermainen Kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og fyldig ret, der er perfekt til en hverdagsmiddag. Denne opskrift er nem at lave og tager kun cirka 30 minutter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingefiletter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt
- Olivenolie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Varm olivenolie i en pande over medium varme, og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte.
6. Hæld fløden og bouillonterningen i panden, og rør godt. Lad det simre i cirka 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta og parmesanosten til blandingen. Rør godt og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at gøre saucen cremet.
8. Krydr med salt og peber efter smag.
9. Server portionerne med friske urter på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.07 (825 anmeldelser) ★★★★★ del