Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der er hurtig at lave. Perfekt til en hverdagsmiddag eller når du har gæster.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingebrysterne i strimler.
4. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg, indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne. Krydr med salt og peber.
6. Hæld bouillonen i panden og lad det koge i et øjeblik.
7. Tilsæt madfløden og den revne parmesanost. Rør godt rundt og lad saucen simre i et par minutter.
8. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør, indtil pastaen er godt dækket af saucen.
9. Server straks med frisk basilikum ovenpå.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.78 (2375 anmeldelser) ★★★★★ del