Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der kan laves hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsaften!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolien op i en stor pande over middel varme.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden. Sauter, indtil de er bløde.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har en flot farve.
5. Hæld fløden og kyllingefonden i panden. Rør rundt og lad det simre i et par minutter ved lav varme.
6. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør godt. Hvis det er nødvendigt, tilsæt lidt af det gemte pastavand for en cremet konsistens.
7. Riv parmesanosten over pastaen og krydr med salt og peber.
8. Server portionerne pyntet med persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.49 (83 anmeldelser) ★★★★★ del