Kermainen kyllingepasta
opskrift

En lækker og mættende ret, der er perfekt til hverdagsmiddag. Forberedelsestid cirka 30 minutter, og portioner til 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefiletter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Opvarm olivenolien på en pande ved middel varme.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt den hakkede hvidløg til panden og steg i yderligere et minut.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i 2-3 minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
7. Server i portioner og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.51 (5748 anmeldelser) ★★★★★ del