Kermainen kyllingepasta
opskrift

En lækker og cremet kyllingepasta, der er perfekt til hverdagsmad, som hele familien vil elske.
Valgetid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn pastaen og gem noget af kogevandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er smukt gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt hakket hvidløg til panden og steg i yderligere et minut.
5. Hæld madfløden og bouillonen i panden. Rør godt rundt og lad det varme op.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis blandingen er for tør.
7. Rør den revne parmesanost i og lad blandingen varme op i et øjeblik.
8. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.92 (5443 anmeldelser) ★★★★★ del