Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og nem ret, der passer perfekt til en hverdagsmiddag. Denne ret er fyldt med smag og kan tilberedes hurtigt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker og krydr med salt og peber.
3. Opvarm olivenolien på en pande og tilsæt løget. Sauter løget i et par minutter, indtil det er blødt.
4. Tilsæt det knuste hvidløg og kyllingestykkerne til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har fået en flot farve.
5. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet i saucen.
7. Bland den kogte pasta med saucen, og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, så pastaen ikke tørrer ud.
8. Server straks med frisk basilikum på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.64 (1354 anmeldelser) ★★★★★ del