Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der passer til både hverdag og fest. Denne opskrift er hurtig at lave og giver smag i hver bid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille, hakket (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og lad stå.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag kyllingen af panden.
4. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg til panden. Sauter, indtil løgene er bløde.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre over lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet.
7. Tilsæt den kogte pasta og de stegte kyllingestrimler til saucen. Bland alle ingredienserne godt sammen.
8. Krydr med salt og sort peber. Serveres med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 520 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.37 (1301 anmeldelser) ★★★★★ del