Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og nem ret, perfekt til hverdagsmiddag. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 3 fed hvidløg
- 250 ml fløde
- 100 g revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand som angivet på pakken. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Hak løg og hvidløg. Skær kyllingebrysterne i strimler.
3. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i cirka 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne, cirka 5-7 minutter.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Tilsæt lidt af kogevandet, hvis saucen er for tyk.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Bland den kogte pasta med saucen og varm det hele igennem.
8. Serveres pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.53 (317 anmeldelser) ★★★★★ del