Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til travle hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 tsk salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret basilikum
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefiletterne i strimler. Varm olivenolien op i en pande over medium varme og tilsæt kyllingestykkerne. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
3. Tilsæt den knuste hvidløg til panden og steg i yderligere cirka et minut.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
5. Krydr saucen med salt, sort peber og tørret basilikum. Tilsæt den kogte pasta til saucen. Tilsæt eventuelt lidt af det gemte pastavand for at opnå den ønskede konsistens.
6. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 600 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 25 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.55 (3965 anmeldelser) ★★★★★ del