Kermainen Kyllingepasta
opskrift

En lækker og cremet kyllingepasta som er perfekt til hverdagsmad og tager ikke lang tid at forberede.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl champignon (friske eller på dåse)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt (valgfrit)
- Parmesanost til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Tilsæt champignonerne til panden og steg i et par minutter mere.
6. Hæld madlavningsfløden og kyllingebouillonen i panden, rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Krydr med salt og peber.
8. Server portionerne med frisk basilikum eller persille og drys med revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold per portion:
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.28 (1725 anmeldelser) ★★★★★ del