Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der passer perfekt til hverdag eller weekendmiddag.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skæl og hak løg samt hvidløg.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
4. Varm olivenolien i en pande. Tilsæt løg og hvidløg, og svits det, indtil det er blødt.
5. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Hæld fløden og kyllingefonden i gryden. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
7. Rør den revne parmesanost i, og tilsæt den kogte pasta. Bland godt, og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, så konsistensen er passende.
8. Krydr med salt og peber efter smag.
9. Server med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.81 (1811 anmeldelser) ★★★★★ del