Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der passer til både hverdag og fest. Denne opskrift er nem at lave og tilbyder en fest af smagsoplevelser.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tilsæt den knuste hvidløg til panden og steg i et minut, indtil det dufter.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil den er smeltet. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af det kogte pastavand.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Kombiner den kogte pasta med saucen og rør godt.
9. Server portionerne varme og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.09 (6030 anmeldelser) ★★★★★ del