Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der passer perfekt til hverdagsmiddage. Denne opskrift kan laves hurtigt og giver masser af smag og næring.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (fx fusilli eller penne)
- 2 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g revet parmesanost
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl frisk basilikum, hakket

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen på pakken. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg i ca. 5-7 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
3. Tilsæt den knuste hvidløg til panden og steg i yderligere et minut.
4. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Tilsæt parmesanost, salt og sort peber. Lad saucen varme op og tykne i ca. 3-5 minutter.
5. Vend den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af det gemte pastavand, hvis saucen er for tyk.
6. Afslut retten med hakket basilikum og server straks.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.66 (1569 anmeldelser) ★★★★★ del