Kermainen kyllingepasta
opskrift

En lækker og mættende ret, der kombinerer mørt kyllingekød, pasta og en cremet sauce. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme, og tilsæt kyllingen. Steg, indtil kyllingen er gyldenbrun og gennemstegt, ca. 5-7 minutter.
3. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg til panden. Steg, indtil løget er blødt, ca. 3-4 minutter.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt pastaen til saucen og rør den revne parmesanost i. Krydr med salt og peber. Rør, indtil osten smelter ind i saucen.
6. Server varm med frisk persille drysset over.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.05 (1171 anmeldelser) ★★★★★ del