Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og hurtig ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag. Retten kombinerer saftig kylling og cremet sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- salt og sort peber efter smag
- frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeanvisningerne. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien på en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt hakket hvidløg til panden og svits i cirka et minut.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Tilsæt eventuelt kogevand, indtil saucen har den ønskede tykkelse.
7. Kombiner den kogte pasta med saucen og rør forsigtigt rundt.
8. Server portionerne med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.99 (4262 anmeldelser) ★★★★★ del