Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og fyldig ret, der er perfekt til hverdagsmiddag. Denne hurtige opskrift tager kun 30 minutter at forberede og rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld oregano
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i små stykker. Varm olivenolien op på en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt det knuste hvidløg til panden og steg i et minut mere.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta og parmesanosten til fløde-kyllingeblandingen. Rør godt. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det kogte pastavand.
7. Krydr med salt, sort peber og oregano. Rør endnu en gang.
8. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.9 (4906 anmeldelser) ★★★★★ del