Kermainen Kyllingepasta
opskrift

En lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i små stykker.
3. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, sauter i cirka 2 minutter.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne, ca. 5-7 minutter.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at opnå en behagelig konsistens.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.56 (3214 anmeldelser) ★★★★★ del