Kermet kyllingepasta
opskrift

Kermet kyllingepasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der vil glæde hele familien. Perfekt til travle dage!
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
4. Varm olivenolien på en pande og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldne. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og svits dem, indtil de er bløde.
6. Hæld fløden og kyllingefonden på panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at få en cremet konsistens.
8. Rør den revne parmesanost i, og lad den smelte.
9. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold pr. portion (estimater):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.93 (1706 anmeldelser) ★★★★★ del