Kermainen Kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der passer godt til hverdagsmiddag. Forberedelsestid er ca. 30 minutter. Denne opskrift er til cirka fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 300 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkeanvisningen. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
3. Tilsæt den knuste hvidløg til panden og steg i yderligere et minut.
4. Hæld fløden og kyllingefonden i panden. Bring blandingen i kog og lad den simre, indtil den tykner lidt.
5. Bland den kogte pasta med saucen og tilsæt den revne parmesanost. Rør godt rundt.
6. Smag til med salt og peber efter behov.
7. Server portionerne med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 15 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.83 (5710 anmeldelser) ★★★★★ del