Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og fyldig ret, der passer til både hverdag og fest. Denne opskrift er hurtig at forberede og tager kun omkring 30 minutter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien på en pande over medium varme og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg i ca. 5-7 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
3. Tilsæt den knuste hvidløg til panden og svits i et øjeblik.
4. Hæld fløden og kyllinge- eller grøntsagsbouillonen i panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta og den revne parmesanost. Krydr med salt og peber.
6. Server varm og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.01 (5475 anmeldelser) ★★★★★ del