Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til hverdagens aftener. Denne ret er fuld af smag og let at tilpasse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tilsæt hakket hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten er smeltet. Smag til med salt og peber.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne sammen. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
6. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.28 (1661 anmeldelser) ★★★★★ del