Kermainen Kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt til hverdagsaftensmad. Denne opskrift er den perfekte kombination af protein og kulhydrater.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningerne på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Skræl og hak løg og hvidløg.
4. Opvarm olivenolien på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne på panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Hæld madfløden på panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta og parmesanosten til panden. Rør godt rundt og tilsæt eventuelt lidt af det gemte pastavand, så saucen bliver cremet.
8. Server straks med frisk basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.14 (3676 anmeldelser) ★★★★★ del