Kremet kyllingepasta - En lækker og cremet ret, perfekt til hverdagen. Forberedelsestid: 30 minutter. Portioner: 4.
opskrift

Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g kyllingefiletter
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg samt hvidløg. Skær paprikaen i tern.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt paprikaen til panden og steg i et par minutter mere.
6. Hæld madfløden og bouillonen i panden, rør godt rundt, og lad det simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør forsigtigt, så det hele blandes godt.
8. Server portionerne med friske krydderurter ovenpå.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.5 (5823 anmeldelser) ★★★★★ del