Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssigt: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i mundrette stykker. Krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien på en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingen og steg, indtil den er gennemstegt og gylden, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden og sauter i et par minutter, indtil de er bløde.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta og parmesanost til saucen. Rør godt, indtil pastaen er dækket af saucen.
7. Tjek smagen og tilsæt eventuelt mere salt og peber.
8. Server varmt med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.72 (5530 anmeldelser) ★★★★★ del