Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt. Denne ret er perfekt til en hverdagsmiddag eller en godbid.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosnummer: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g champignon
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Skær champignon i skiver.
3. Varm olivenolien på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingebrysterne på panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag dem af panden og skær dem i strimler.
5. Tilsæt champignon til panden og steg i et par minutter, indtil de er bløde.
6. Hæld madfløden og bouillonen på panden. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter, indtil saucen tykner lidt.
7. Tilsæt den kogte pasta og kyllingestrimlerne til panden. Rør godt rundt og tilsæt eventuelt pastavand, så saucen dækker pastaen.
8. Krydr med salt og peber. Serveres pyntet med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion (skøn):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.57 (3686 anmeldelser) ★★★★★ del