Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefiletter
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl kyllingefond eller -bouillonpulver
- 100 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolien op i en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har en flot farve.
4. Tilsæt kyllingefond eller -bouillonpulver samt madfløden til panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Riv parmesanosten i og krydr med salt og peber.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.8 (3177 anmeldelser) ★★★★★ del