Kremet Kyllingepasta
opskrift

Kremet Kyllingepasta er en lækker og fyldig ret, der kombinerer saftig kylling med blød pasta. Denne ret er perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g champignon
- 1 dl kyllingefond eller -bouillon
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Skær champignon i skiver.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Tilsæt champignon til panden og steg i et par minutter.
6. Hæld madfløden og kyllingefonden i panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Hvis konsistensen er for tyk, tilsæt lidt pastavand.
8. Krydr med salt og peber. Pynt med frisk persille inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.23 (837 anmeldelser) ★★★★★ del