Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fettuccine eller spaghetti)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Hæld fløden og bouillonen i panden, rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt kogevand, hvis pastaen virker for tør.
6. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
7. Server varm, pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 580
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.69 (1179 anmeldelser) ★★★★★ del