Kermainen kyllingepastasalat
opskrift

Kermainen kyllingepastasalat er en lækker og mættende ret, der egner sig godt til frokost eller middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingrediensliste

- 250 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 300 g grillet kylling (skåret i strimler)
- 1 dl fløde
- 1 dl mayonnaise
- 1 teskefuld sennep
- 1 rød peberfrugt (ternet)
- 1 agurk (ternet)
- 1 dl ærter (frosne eller friske)
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakken, indtil den er al dente. Dræn og skyl med koldt vand.
2. Bland fløde, mayonnaise og sennep i en skål. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt den afkølede pasta, grillet kylling, peberfrugt, agurk og ærter til dressingen. Rør godt rundt.
4. Lad salaten trække i køleskabet i cirka 15 minutter før servering.
5. Pynt med friske urter før servering.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.68 (1052 anmeldelser) ★★★★★ del