Kermainen Kanasalat med Pasta
opskrift

Kermainen kanasalat med pasta er en lækker og mættende ret, der passer perfekt til frokost eller middag. Denne opskrift er hurtig at forberede og tilbyder en velsmagende kombination af kylling, pasta og grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 1 dl cremefraiche
- 1 dl mayonnaise
- 1 rødløg
- 1 peberfrugt (helst rød)
- 1 agurk
- 100 g ærter (frosne)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og lad den køle af.
2. Steg kyllingebrystfileterne på en pande ved middel varme, indtil de er gennemstegte og gyldne. Krydr med salt og peber. Lad dem køle af og skær dem i strimler.
3. Hak rødløg, peberfrugt og agurk i små tern.
4. Bland cremefraiche, mayonnaise, salt og peber i en skål.
5. Foren den afkølede pasta, kylling, grøntsager og ærter i en stor skål.
6. Tilsæt cremefraiche-mayonnaiseblandingen og rør godt rundt.
7. Lad salaten trække i køleskabet i ca. 10 minutter inden servering.
8. Pynt med frisk basilikum inden servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.28 (4564 anmeldelser) ★★★★★ del