Chokoladefondant
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50 g mel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør godt.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt melet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Pensl ramekiner (eller små bageforme) med smør og hæld dejen i dem.
7. Bag dem i ovnen i 8-10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener og serveres varme.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 6 g
- Fedt: 24 g
- Kulhydrater: 30 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.69 (3520 anmeldelser) ★★★★★ del