Kermainen kana-pastavuoka
opskrift

Kermainen kana-pastavuoka er en lækker og mættende ret, der passer perfekt til familiemiddag.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 200 g friske spinatblade
- 150 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til anvisningen, indtil den er al dente. Dræn og læg til side.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolien op på en pande og sauter løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har en flot farve.
4. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt spinaten og rør, indtil den er visnet. Krydr med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta med saucen. Hæld blandingen i et bagefad.
7. Drys den revne ost over toppen.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 200°C i ca. 15-20 minutter, indtil toppen er gyldenbrun.
9. Pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.22 (3428 anmeldelser) ★★★★★ del