Kermainen kana-pastavuoka
opskrift

En lækker og mættende ret, der passer godt til hverdag eller fest. Forberedelsestid er cirka 45 minutter, og portionen er til 4 personer.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1/2 dl frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær kyllingefileterne i strimler.
3. Varm olivenolien op i en pande ved medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i cirka 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte, cirka 5-7 minutter.
5. Hæld fløden over kyllinge- og løgblandingen. Krydr med salt, sort peber og oregano. Rør godt rundt.
6. Kombination den kogte pasta med saucen, og rør indtil det er jævnt fordelt.
7. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys den revne ost over.
8. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og har en smuk gylden farve.
9. Tag fadet ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.14 (5570 anmeldelser) ★★★★★ del