Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og trøstende ret, der er perfekt til hele familien. Denne velsmagende ret tilberedes nemt og hurtigt.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 g champignon
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Dræn og læg til side.
2. Hak løg og hvidløg. Skær champignon i skiver.
3. Varm olivenolien på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt champignon til panden og steg i et par minutter mere.
6. Hæld fløde og mælk i panden, rør godt rundt og lad det simre ved lav varme.
7. Kombiner den kogte pasta med saucen på panden, og rør forsigtigt.
8. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys osten over.
9. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk farve.
10. Pynt med frisk persille inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.5 (5924 anmeldelser) ★★★★★ del