Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad eller snack. Tidsforbrug: 15 minutter. Antal serveringer: 2.

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål.
2. Tilsæt æggene, bagepulver, vaniljesukker og salt. Rør godt sammen, indtil det er en ensartet masse.
3. Varm en pande op og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld små portioner af dejen på panden og steg dem i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
5. Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup efter smag.

Næringsinformation pr. servering:

- Kalorier: 200
- Protein: 8g
- Fedt: 5g
- Kulhydrater: 35g
- Fiber: 3g

Bedømmelse: 4.14 (837 anmeldelser) ★★★★★ del