Kermainen kyllingepastaret
opskrift

Kermainen kyllingepastaret er en lækker og nem ret, der kombinerer pasta, kylling og en cremet sauce til en perfekt middag. Forberedelsestid: 30 minutter. Portionsstørrelse: 4 portioner.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løget og hvidløget.
3. Varm olivenolien i en stor pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i ca. 3-4 minutter.
4. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Krydr med salt, sort peber og oregano. Lad saucen blive varm.
6. Bland den kogte pasta i kyllingen og saucen. Tilsæt den revne ost og rør, indtil osten smelter, og alle ingredienser er godt blandet.
7. Server portionerne på tallerkener og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.21 (4128 anmeldelser) ★★★★★ del