Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag. Denne opskrift er nem at lave og tager ikke lang tid.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 200 g hakkede tomater
- 100 g revet ost
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær kyllingefileterne i strimler.
3. Varm olivenolien op i en pande. Tilsæt løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Hæld fløden og de hakkede tomater i panden. Rør godt rundt og lad det simre i 5 minutter. Krydr med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Overfør blandingen til et ovnfast fad.
7. Drys den revne ost over og bag ved 180°C i cirka 20 minutter, indtil osten er smeltet og gylden.
8. Pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.34 (1536 anmeldelser) ★★★★★ del