Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og fyldig ret, der er perfekt til familietid. Denne ret er nem at lave og ideel til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 g creme fraiche
- 200 ml fløde
- 150 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 2 spsk olivenolie

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning og dræn den.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op i en stor pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter i et par minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt, sort peber og oregano.
5. Tilsæt creme fraiche og fløde, og varm blandingen i et øjeblik.
6. Kombiner den kogte pasta med kyllingeblandingen i et stort ovnfast fad. Rør godt rundt.
7. Drys den revne ost over retten.
8. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 20 minutter, eller indtil osten er smukt gyldenbrun.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.74 (318 anmeldelser) ★★★★★ del