Kermainen Kyllingepastaret
opskrift

Denne lækre kyllingepastaret kombinerer fløde, kylling og pasta, hvilket gør den til et fyldigt og velsmagende måltid. Perfekt til hverdagsaftener eller til at servere for gæster.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 150 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1 dl frisk persille, hakket

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sautér, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og kyllingen. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har en gylden farve.
4. Tilsæt fløden, salt, sort peber og basilikum. Rør godt og lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til kyllinge-flødesaucen og rør den revne parmesanost i. Rør, indtil osten er smeltet og alle ingredienserne er godt blandet.
6. Tilsæt den hakkede persille og rør endnu en gang.
7. Hæld blandingen i et smurt fad og bag ved 180°C i ca. 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
8. Lad det køle af et øjeblik før servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.85 (6383 anmeldelser) ★★★★★ del