Kermainen kyllingepastavagte
opskrift

Denne lækre og mættende kyllingepastavagte er perfekt til en hverdagsaften. Den tilberedes hurtigt og smager vidunderligt for hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingefond eller -bouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g ærter (frosne)
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar)
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olie til stegning
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Hak løg og hvidløg. Opvarm olien i en pande og svits løgene, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt fløden, kyllingefonden og ærterne til panden. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Bland den kogte pasta i saucen, og smag til. Tilsæt eventuelt mere salt og peber.
6. Hæld blandingen i et ovnfast fad. Drys den revne ost over.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og har en gylden farve.
8. Pynt med frisk persille og server varm.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 1/4 af fadet):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.35 (3284 anmeldelser) ★★★★★ del