Kermainen Kananmuna-Broileri-Pasta
opskrift

En lækker ret lavet af fløde, kylling og pasta, der er hurtig at tilberede. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingebrystfilet
- 4 æg
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingebrystfileterne i små tern.
4. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingeternene til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
6. Slå æggene ud i en skål og pisk dem sammen med fløden. Krydr med salt og peber.
7. Tilsæt den kogte pasta og æggeblandingen til panden med kyllingen. Rør godt rundt og steg i et par minutter, indtil blandingen er varm, og æggene er let stivnet.
8. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 520 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.47 (735 anmeldelser) ★★★★★ del