Chokoladefondant
Chokoladefondant
opskrift
En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere. Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade - 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. 2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Tag skålen af varmen og tilsæt sukker. Rør godt rundt.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne, og rør indtil det er godt blandet.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl fire ramekiner med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne op til ¾ fulde.
8. Bag i ovnen i 10 minutter, indtil kanten er fast, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle i 1 minut, og vend dem forsigtigt ud på tallerkener.
Nydes varme med is eller flødeskum!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Fiber: 2 g
Bedømmelse: 4.48 (4457 anmeldelser) ★★★★★