Spaghetti med Pesto og Tomater
opskrift

En lækker og hurtig ret med pasta, pesto og friske tomater.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 100 g grøn pesto
- 200 g cherrytomater, halverede
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Dræn spaghetti og skyl den kort under koldt vand for at stoppe tilberedningen.
3. I en stor skål, bland den varme spaghetti med pesto og olivenolie. Rør godt, så pastaen bliver dækket.
4. Tilsæt de halverede cherrytomater og rør forsigtigt.
5. Smag til med salt og peber.
6. Anret pastaen på tallerkener og pynt med frisk basilikum.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g

Bedømmelse: 3.96 (6071 anmeldelser) ★★★★★ del