Kermainen Kananmuna-pasta
opskrift

Kermainen kananmunapasta erikoisherkku, joka on nopea ja helppo valmistaa. Sopii täydellisesti arki-illalliselle.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 4 æg
- 2 dl fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Ohje:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det finthakkede hvidløg og svits i cirka et minut.
3. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let. Tilsæt fløden og parmesanost. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden med hvidløget og rør godt rundt.
5. Hæld æggeblandingen over pastaen og rør, indtil alle ingredienserne er godt blandet. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at gøre retten mere cremet.
6. Server straks med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 18 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.79 (3692 anmeldelser) ★★★★★ del