Kermainen Kananmuna-pasta
opskrift

Kermainen kananmunapasta erinomaisesti nopea ja herkullinen arkiruoka, joka valmistuu helposti ja maistuu koko perheelle.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx. spaghetti eller penne)
- 4 æg
- 1 dl fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolie på en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og svits i et minut.
3. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let. Tilsæt fløde og revet parmesan. Rør godt.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hæld æggeblandingen over pastaen og rør hurtigt, så æggene tilberedes let af varmen.
5. Tilsæt lidt af kogevandet, hvis pastaen skal være mere cremet. Krydr med salt og peber.
6. Server straks og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.2 (2445 anmeldelser) ★★★★★ del