Kremet Kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til travle hverdage. Forberedelsestid: 20 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 4 æg
- 1 dl madfløde
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfri)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Imens, opvarm olivenolien på en pande over medium varme og tilsæt det hakkede hvidløg. Sauter i cirka et minut.
3. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let. Tilsæt madfløde og den revne parmesanost. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden med hvidløget og rør godt rundt. Hæld æggeblandingen over pastaen og rør hurtigt, så æggene tilberedes af den varme pasta.
5. Tilsæt om nødvendigt lidt kogevand for at opnå en cremet konsistens.
6. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.79 (2488 anmeldelser) ★★★★★ del