Kermainen Kananmuna-pasta
opskrift

Kermainen kananmunapasta erinomaiseksi ja nopeaksi arkiillalliseksi. Tämä herkullinen ruoka vie vain noin 20 minuuttia valmistaa.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 2
Ainesosat:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 æg
- 100 ml fløde
- 50 g parmesanost, revet
- 1 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Ohje:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Imens, opvarm en pande med lidt olie og tilsæt hakket hvidløg. Sauter indtil det er blødt.
3. Slå æggene ud i en skål og pisk dem sammen med fløden. Tilsæt den revne parmesanost og rør godt.
4. Forbind den kogte pasta med hvidløget på panden. Hæld ægge-fløde blandingen over pastaen og rør hurtigt, så æggene ikke bliver for hårde.
5. Tilsæt eventuelt lidt pastavand for at gøre saucen cremet og godt klistret til pastaen.
6. Krydr med salt og peber. Pynt med frisk persille før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.53 (1534 anmeldelser) ★★★★★ del