Kremet Spinat-Frittata
opskrift

Denne lækre og nærende frittata er perfekt til morgenmad eller brunch. Den kombinerer æg, frisk spinat og cremet ost, og den laves hurtigt!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 6 æg
- 150 ml fløde
- 200 g frisk spinat
- 100 g fetaost
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Opvarm olivenolien i en pande over middel varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
2. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er helt visnet.
3. I en skål, pisk æggene, fløden, salt og peber sammen. Pisk godt.
4. Hæld æggeblandingen over spinaten i panden. Smuldr fetaosten over.
5. Lad frittataen koge ved lav varme, indtil kanterne begynder at stivne. Hvis nødvendigt, kan du sætte panden under grillen i ovnen for at få en smuk farve på toppen.
6. Lad den køle af i et øjeblik, før du serverer. Skær i passende stykker og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 26 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.98 (2247 anmeldelser) ★★★★★ del