Kermainen Kananpasta
opskrift

Kermainen kananpasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der kombinerer pasta og mørt kylling i en fyldig flødesauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Opvarm olivenolien på en pande ved medium varme, og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 7-10 minutter.
3. Tilsæt den finthakkede hvidløg til panden, og steg i yderligere et minut, indtil det dufter.
4. Hæld fløden på panden, og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost, og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
7. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 600 kcal
Protein: 40 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.76 (1944 anmeldelser) ★★★★★ del