Kermainen Kananpoikapasta
opskrift

En lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagens aftener.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g kyllingefileter
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolien op på en pande over medium varme og tilsæt løgene. Sauter, indtil de er bløde.
3. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og let gylden.
4. Tilsæt fløden og kyllingefonden til panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Krydr med salt og peber.
6. Tag panden af varmen og rør den revne parmesanost i.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.63 (3359 anmeldelser) ★★★★★ del